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Saisonale Karte

Feb 9, 2018

    • Spargelkarte

    • Spargelcreme mit Lachsstreifen

      Fr. 12.80

    • Frühlingsteller mit Spargel, Crevetten, Cherrytomaten und Burrata

      VS 22.80
      HG 27.80

    • Spargel mit Parmesan überbacken

      VS 18.80
      HG 23.80

    • Spargel mit Parmaschinken und Parmesan überbacken

      VS 23.80
      HG 28.80

    • Spargel an Sauce Hollandaise

      VS 20.80
      HG 25.80

      dazu Salzkartoffeln

    • Hausgemachte Canelloni mit Spargel und Ricotta

      Fr. 25.80

    • Tagliatelle mit frischen Spargeln an Rahmsauce

      Fr. 25.80

    • Risotto mit Spargel und Parmaschinken

      Fr. 27.80

    • Hausgemachte Spargelravioli an Morchelrahmsauce

      Fr. 27.80

    • Lachsfilet vom Grill an Rosmarin mit Spargel

      Fr. 42.80

      und Röstikroketten

    • Eglifilet in Mandelkruste mit Spargel

      Fr. 39.80

      und Frühlingskartoffeln

    • Rindsfilet auf grünem Spargel an Morchelsauce

      Fr. 56.80

      dazu Tagliatelle

    • Rindsentrecôte mit Spargel und Risotto

      Fr. 46.80

    • Kalbgeschnetzeltes mit Spargel und Bundzwiebeln

      Fr. 44.80

      dazu Rösti

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