5 Wintergerichte, die Ihr Herz erwärmen

Wenn die Temperaturen sinken und der Winter Einzug hält, gibt es kaum etwas Schöneres, als sich mit einem warmen, herzhaften Gericht aufzuwärmen. In dieser Jahreszeit sehnen sich viele nach Gerichten, die nicht nur den Bauch füllen, sondern auch die Seele wärmen. Hier stellen wir Ihnen einige der besten Wintergerichte vor, die Sie bei kaltem Wetter genießen können.

 

1. Deftiger Eintopf bei kaltem Wetter

Ein klassischer Winterbegleiter ist der Eintopf. Ob mit Fleisch oder vegetarisch – ein gut gekochter Eintopf bietet nicht nur Wärme, sondern auch viel Abwechslung. Mit frischen Wurzeln, Kartoffeln und saisonalem Gemüse wird er zu einer wahren Geschmacksexplosion. Besonders beliebt sind Linseneintöpfe, die Kartoffelsuppe oder auch der deftige Sauerkraut-Eintopf.

2. Rinderbraten mit Rotkohl und Klössen zum Schlemmen

Nichts bringt mehr Gemütlichkeit als ein langsam gegarter Rinderbraten, der durch seine Zartheit und den intensiven Geschmack überzeugt. Serviert mit Rotkohl und hausgemachten Klößen wird dieses Gericht zu einem wahren Festmahl, das auch die festlicheren Tage im Winter perfekt abrundet.

3. Raclette oder Fondue als einfache Wintergerichte

Für gesellige Abende mit der Familie oder Freunden sind Raclette oder Fondue perfekte Optionen. Bei beiden Gerichten können Sie sich individuell nach Belieben bedienen – ob mit Käse, Fleisch oder Gemüse – und sich so den Winterabend mit gutem Essen und guter Gesellschaft versüßen.

4. Süsse Speisen in der kühlen Jahreszeit

Neben herzhaften Mahlzeiten dürfen auch süße Leckereien nicht fehlen. Ein warmes Apfelkompott mit Zimt und Vanille oder ein frisch gebackener Apfelstrudel bringen Wohlfühlmomente auf den Tisch. Auch der Klassiker “Lebkuchen” darf in der winterlichen Küche nicht fehlen, der in vielen Varianten als Snack oder Dessert verzaubert.

5. Unsere winterlichen Favoriten im Romantica

Wir trotzen den eisigen Temperaturen und bieten unseren Gästen ein Wohlfühlprogramm durch leckere Speisen und guten Service. Auch die passende Tischdekoration lädt zum Verweilen ein. Zu unseren Lieblings-Wintergerichten gehören unter anderem die cremige Selleriesuppe wie von Oma und der gratinierte Ziegenkäse mit Honig und Avocado. Mit diesen Soulfoods beginnen Sie Ihr Dinner in italienischem Ambiente. Wie wäre es mit hausgemachten Spaghetti mit Rindsragout und Burrata als Hauptspeise? Oder ist Ihnen mehr nach Lammkoteletts an Rosmarinsauce mit Ofenkartoffeln? Lassen Sie Ihr Herz entscheiden! Runden Sie den Abend mit einem warmen Schokoladensoufflé mit Vanilleglace ab oder umgarnen Sie Ihren Gaumen mit unserem köstlichen Zimtparfait auf Mocca Crème. Die entsprechenden saisonalen Speisen finden Sie übrigens hier.

 

Winterzeit ist Genusszeit! Mit diesen Rezepten machen Sie sich und Ihren Lieben die kalte Jahreszeit noch ein Stückchen angenehmer. Ob herzhaft oder süß – ein gutes Wintergericht ist immer eine wohltuende Auszeit von der Kälte draussen.