5 Deftige Herbstgerichte, die Sie glücklich machen
Genussvoller Herbst im Ristorante Romantica
Wenn die Tage kürzer werden, die Blätter in warmen Tönen leuchten und der erste Nebel über Rümlang zieht, beginnt im Ristorante Romantica die wohl gemütlichste Zeit des Jahres. Der Herbst bringt nicht nur goldene Farben, sondern auch herzhafte Aromen auf den Teller. Wir haben für Sie fünf deftige Herbstgerichte zusammengestellt, die nicht nur den Magen, sondern auch das Herz erwärmen – frisch interpretiert, italienisch inspiriert und mit viel Liebe serviert.
Hausgemachte Kürbis-Ravioli mit Safransauce
Zart gefüllte Ravioli mit aromatischem Butternusskürbis, umhüllt von feiner Safransauce und garniert mit gerösteten Pinienkernen – ein elegantes Spiel aus Süsse und Würze. Dieses Gericht ist wie ein Spaziergang durch einen italienischen Herbstwald.
Unser regionales Herbstgemüse wird unter anderem zu unseren hausgemachten Kürbis-Ravioli verarbeitet – lecker!
Wildgeschnetzeltes an Grappasauce
Ein Klassiker mit raffiniertem Twist: Zartes Wildgeschnetzeltes in einer cremigen Grappasauce, die durch feine Röstaromen und den Hauch italienischer Traube begeistert. Dazu servieren wir herbstliche Beilagen – für ein rundum stimmiges Geschmackserlebnis.
Rehrücken mit Wildsauce
Edel, zart und voller Charakter: Unser Rehrücken wird sous-vide gegart und mit einer intensiv reduzierten Wildsauce serviert. Begleitet von feinen Beilagen wie glasierten Maroni, Rotkraut oder Spätzli – ein Fest für echte Wildliebhaber.
Tagliatelle mit Hirschstreifen
Feinste hausgemachte Tagliatelle treffen auf zarte Hirschstreifen in einer aromatischen Wildrahmsauce. Ein perfektes Zusammenspiel von kräftigem Fleisch und seidiger Pasta – bodenständig und elegant zugleich.
5 deftige Herbstgerichte: Unsere Tagliatelle mit Hirschstreifen ist ein heisser Tipp!
Vermicelles mit Meringue und Rahm
Zum Abschluss darf das süsse Herbsthighlight nicht fehlen: Vermicelles aus feinstem Kastanienpüree, liebevoll angerichtet mit knusprigem Meringue und luftig geschlagenem Rahm. Eine typisch schweizerische Spezialität, die bei uns einen Hauch italienischer Leichtigkeit erhält.
Ein kulinarischer Herbst in Rümlang
Wir laden Sie herzlich ein, den Herbst bei uns zu schmecken – mit saisonalen Zutaten, traditionellen Rezepten und einer Prise italienischer Leidenschaft. Geniessen Sie die goldene Jahreszeit im Ristorante Romantica, wo jedes Gericht mit Liebe zubereitet wird.
Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und lassen Sie sich von unserer Wildkarte verwöhnen.
Buon appetito!
Ihr Team vom Ristorante Romantica