5 Herbstweine für Geniesser – Unsere Empfehlungen aus dem Ristorante Romantica
Wenn die Tage kürzer und die Abende kühler werden, ist es Zeit für vollmundige, tiefgründige Weine – perfekt für herbstliche Genussmomente. Im Ristorante Romantica haben wir für Sie fünf besondere Herbstweine ausgewählt, die mit Charakter, Wärme und Eleganz überzeugen. Ob als Begleiter zu herzhaften Speisen oder für den puren Genuss – diese Weine passen ideal zur goldenen Jahreszeit.
1. Las Dosces – Monatswein mit Frucht und Eleganz aus Spanien
Ein echter Geheimtipp aus Spanien: Der Las Dosces verführt mit einer intensiven Beerenaromatik, ergänzt durch feine Kräuternoten und einen Hauch Lakritz. Seine weiche Textur und die elegante Struktur machen ihn zum perfekten Einstieg in den Herbst. Besonders harmonisch wirkt er zu Wildgerichten oder reifem Käse.
Empfehlung von unserer Herbstkarte: Kalbsschnitzel an Kräutersauce dazu Tagliatelle
Zart und lecker: Kalbsschnitzel an Kräutersauce
2. Scarmiglione Syrah Toscana – Der Monatswein im September mit toskanischer Tiefe
Der Scarmiglione Syrah aus der Maremma zeigt, wie facettenreich die Rebsorte Syrah in Italien sein kann. Dunkle Früchte, Pfeffer, etwas Leder – dieser Wein ist wie geschaffen für kühle Abende. Kraftvoll, aber nicht überladen, mit samtigen Tanninen und toskanischem Temperament.
3. Piaggia Riserva 2020 – Ausdrucksstarke Eleganz aus Carmignano
Ein klassischer Vertreter mit moderner Seele: Der Piaggia Riserva 2020 stammt aus dem kleinen, aber feinen Anbaugebiet Carmignano. Er kombiniert Sangiovese mit Cabernet Sauvignon und Merlot und begeistert mit Tiefe, Komplexität und langem Nachhall. Ein Wein, der sich Zeit nimmt – und auch Sie dazu einlädt.
Empfehlung aus unserer Küche: Rindsfilet mit Eierschwämmli in Rahmsauce dazu Tagliatelle
Der Piaggia Riserva 2020 passt hervorragend zu unserem Rindsfilet mit Eierschwämmli in Rahmsauce dazu Tagliatelle
4. Artadi Ninas de Cain 2020 – Eine rare Schönheit aus Rioja
Eine besondere Entdeckung: Der Ninas de Cain 2020 von Artadi ist ein Wein, der die Essenz alter Rebstöcke widerspiegelt. Filigran und gleichzeitig intensiv, mit einer mineralischen Tiefe, die lange nachklingt. Ein Wein für Kenner – und alle, die es werden möchten.
5. Le Mortelle Poggio alle Nane 2022 – Ein Juwel der Antinori-Familie
Ein Wein mit Geschichte und Stil: Der Poggio alle Nane ist ein Aushängeschild des Weinguts Le Mortelle, das zur berühmten Antinori-Familie gehört. Die Cuvée (vorwiegend aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon) ist vollmundig, vielschichtig und bringt Noten von dunkler Schokolade, Pflaumen und Röstaromen mit.
Empfehlung aus unserer Küche: Lammrack mit Kräuterkruste dazu Weissweinrisotto
Herbstzeit ist Weinzeit
Jeder dieser Weine bringt seine eigene Geschichte und Persönlichkeit mit – genau wie die Jahreszeit selbst. Im Ristorante Romantica laden wir Sie herzlich ein, diese besonderen Tropfen bei einem herbstlichen Menü oder einem entspannten Abend zu entdecken.
Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und geniessen Sie den Herbst mit allen Sinnen.
Buon Appetito & Salute!
Ihr Team vom Ristorante Romantica