Trüffelspezialitäten im Ristorante Romantica – Ein Fest für Feinschmecker

Wenn Sie Trüffel lieben, dann sind Sie bei uns jetzt zur Saison genau richtig. Das elegante Ambiente und die herzliche Gastfreundschaft schaffen den perfekten Rahmen, um die feine Aromatik der „Schwarzen Diamanten der Küche“ in vielfältigen Variationen zu geniessen.

Hier sind unsere fünf besonderen Geheimtipps, die Sie sich bei Ihrem nächsten Besuch nicht entgehen lassen sollten:

1. Spiegeleier in Trüffelöl gebraten

Ein einfacher Klassiker, neu interpretiert. Das edle Trüffelöl verleiht diesem Gericht eine herrlich aromatische Tiefe – perfekt als feiner Einstieg in ein genussvolles Menü. Eine zusätzliche Portion feinster Trüffel, frisch am Tisch gehobelt, macht diese Vorspeise zu einem kulinarischen Happening.

 

2. Kalbstatar mit feiner Trüffelnote

Zartes Kalbfleisch, frisch abgeschmeckt und mit dem unverwechselbaren Duft des Trüffels veredelt – eine raffinierte Vorspeise für Liebhaber subtiler Aromen.

3. Tagliarini oder Risotto an getrüffelter Rahmsauce

Ob hausgemachte Pasta oder cremiges Risotto – beide Varianten sind ein Hochgenuss. Die getrüffelte Rahmsauce sorgt für Eleganz und Schmelz, wie man ihn nur in der gehobenen italienischen Küche findet.

 

4. Rindsfilet an Trüffelcremesauce mit Tagliarini und Broccoli

Zart, saftig und harmonisch abgestimmt: Das Rindsfilet mit seiner feinen Trüffelcremesauce ist ein Hauptgang, der auf der Zunge zergeht – begleitet von perfekt abgestimmten Beilagen.

 

5. Schokoladentrüffel an Mascarponecreme

Zum süssen Finale dürfen Sie sich diesen verführerischen Abschluss nicht entgehen lassen. Die Kombination aus Schokolade, Trüffelaroma und Mascarponecreme ist pure Sinnlichkeit.

 

Lassen Sie sich im Ristorante Romantica auf eine kulinarische Reise entführen, bei der der Trüffel in all seinen Facetten erstrahlt – elegant, aromatisch und unvergesslich. Buon appetito!