Saisonale Karte

Saisonale Karte

- Wildkarte
- Kürbiscremesuppe
  
  Fr. 11.80
- Kürbisravioli mit Safransauce
  
  Fr. 29.80
- Kürbiscannelloni an leichter Rahmsauce mit Käse überbacken
  
  Fr. 27.80
- Tagliatelle mit Hirschstreifen
  
  Fr. 32.80
  
  Eierschwämmli und Cherrytomaten an Rahmsauce
- Hirschpfeffer nach Jäger-Art
  
  Fr. 37.80
  
  dazu Spätzli, Marroni und Rotkraut
- Wildgeschnetzeltes an Grappasauce
  
  Fr. 48.80
  
  serviert mit hausgemachten Spätzli und Rotkraut
- Hirschentrecôte an Pilzrahmsauce
  
  Fr. 54.80
  
  mit Röstikroketten, Rotkraut und Rosenkohl
- Rehbäggli Medaillons mit Eierschwämmlisauce
  
  Fr. 59.80
  
  dazu Spätzli, Rotkraut, Marroni und Rosenkohl
- Hirschfilet Medaaillons an Wildrahmsauce
  
  Fr. 57.80
  
  mit Spätzli, Marroni, Rotkraut, Birne und Preiselbeeren
- Herbstvegiteller
  
  Fr. 32.80
  
  Spätzli, Marroni, Rotkraut, Birne und Preiselbeeren
- Rehrücken mit Wildsauce (auf Vorbestellung) ab 2 Personen
  
  p.P. Fr. 65.80
  
  dazu Spätzli, Marroni, Rotkraut, Birne und Preiselbeeren

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Sie finden bei uns ein grosses Angebot an saisonalen Speisen.

Im Besonderen:

Frühlingskarte (Spargeln)
Grillspeisen vom Holzkohle-Grill
Wild & Trüffel

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